昨日今日と、黒部市総合体育館にて商工会議所主催の「黒部フェア」が行われました。

※室内の当社ブース。今回は小物を中心に選定。ゆずジュースやリキュール、オーソドックスに本醸造も人気アリ。
２日間、ずっと快晴だったので結構人も多かったな～、と思ったおいらでした。

※もちろん東北応援ブースも立ちあげ、販売。

※「伏見男山」とあるが、京都の伏見ではない。気仙沼にある蔵元で、当社社長Ｓの知り合いの蔵元らしい。
「菅原さん、しっかりと売らせて頂きました！！（Ｓ談）」
黒部の特産品がズラリと並び、黒部の商品ってこんなに多かったのか、と改めて知ることが出来ました。

※「ニッショク」さんブースで当社の梅酒も委託販売。すごい人気。

今となっては１週間ほど前の話し。台湾のデパートにて富山物産展が開催され、社長Ｓとおいらは酒販売の代表として行ってきたのでありました。

※展示会前日夜１０時頃のそごう。それまでのイベントを片付けた後にこちらをセッティングするので、準備を終えたのは何と翌日になっておりました。
パソコンを持って行ってブログをアップしようとしたんだけど、どうしても上手くいかなかったのと長時間の立ち仕事でブログもなかなか思うように書けなかったというのが正直なところであります。
場所は台北の「そごう中孝店のＢ２（※日本の資本の「そごう」ではない）」。
営業時間は何と９：００～２１：３０。週末の金土は９：００～２２：００の１３時間！（これって日本ではちょっとあり得ない労働時間。しかも台湾の人って宵っ張りが多く朝はゆっくりと外出するパターンが多いのに！）

※当蔵元のブースを担当してもらった地元の通訳アルバイトの許（きょ）さん。かなり商売上手の台湾ネイティブ。ちなみに、アルバイトの中には来日留学したことがないのに、日本人以上に日本語を堪能に操り、時事ネタに精通している若者もおりました。本当に驚愕モノ。。。
趣味と実益を兼ねてかどうかは不明だけど、とにかく一生懸命売りました。
と言ってもなにぶん日本語とインチキ英語しか使えない社長Ｓ。会話を地元の若い通訳アルバイト君達に任せて本人は「カンインカンリーン（いらしゃいませ、の意。本人はそう聞こえたらしい）」や「シーハーカンカン（どうぞお飲み下さい、の意。本人はそう聞こえているがネイティブに言わせると「何と言っているのかよくわからないネ～」とバッサリ）」の２つの言葉しか喋れない様子。
でもその何を言っているのか分からない台湾語を一生懸命喋っているのがいかにも「日本人」とのこと。（すごく舌ったらずで、ある意味カワイイらしい）
たまに日本語をしゃべるネイティブや在住邦人に日本語を話しかける程度であとはボディランゲージを多用しているＳでありました。

※駅で配られているフリーペーパーに「立山黒部」の広告が。。。富山県さん、しっかりとＰＲしてますね～。
７日間ぶっ通しで販売し、当社商品幻の瀧はおかげさまで完売。
長時間の立ちっぱなしで腰から下がかなりこわばり、下に落ちたものは腰を曲げて拾えない程だった中年日本人スタッフ８人は皆こう思っていたらしいね。「若いっていいなあ～」
（食べるのが最高の息抜きだった台湾、一体社長Ｓはどんなものを暴飲暴食していたのかは近々のブログにて発表か？）

※何と５年前から「日本酒同好会」なるものを結成し、日本酒をこよなく愛しているという台湾ネイティブのカップル（同好会員は女性の方）に遭遇。日本を代表して感謝（謝謝）！！

昨日のお話。
当蔵の本醸造酒「本流」が酒文化研究所主催の「第三回燗酒コンテスト」にて初出展で金賞を受賞しました。

※当蔵のブース。狭いこともあり、最初から出展アイテムを３種類に限定。本流はもちろんお燗（ぬる燗）をして美味しいが、純米吟醸もお燗をつけるととても美味。富山名産「黒作り」が欲しくなるほど。
このお酒、地元富山では「豪華生一本」として愛飲されているお酒ですが、このお酒が燗をして美味しいということが広く認められて本当に光栄です。

※会場の様子。限定１５０名ということでチケットは即完売。熱気ムンムンでした。
実はこのお酒、あまり流通させていないのですが、隠れた名酒としてＰＲしていきたいと思っております。
これからも「本流」をよろしくお願いいたします。

暑さしか感じなかった夏からようやく少し涼しさを伴う季節となりました。
秋と言えば「ひやおろし」。
本日から「幻の瀧 純米吟醸 ひやおろし」を発売します。

※ひやおろし720ml　（遮光効果のある、こじゃれた袋入り）
「ひやおろし」とは、冬季に搾ったお酒をひと夏越して熟成させたお酒のことです。
夏場は蔵内のタンク内のお酒の温度よりも気温の方が高いのですが、秋になり涼しくなるとその貯蔵の酒の温度と気温が同じくらいになります。そのちょうど同じになる位の時に瓶詰して出荷する酒のことを「ひやおろし」と言います。
つまり秋になるとお酒と同じくらいの品温に外の空気が「冷え」、その時大きなタンクから小さな瓶にお酒を「卸す（大きいものから小さいものに移しかえるという意）」ので【冷え】+【卸し】＝ひやおろし　という名前が付いたらしいですね。
では今年のひやおろしの味わいはどうか、と申しますと・・・
当蔵社長Ｓいわく「今年はしっかりと味が出ていますね。昨年収穫の米は猛暑の影響だと思われるけど、米によってはもろみ中で溶けたり溶けなかったり（溶ける＝米がコウジ菌のもつ酵素で分解され液体になるということ）、酒蔵によっても極端だったと言われています。当蔵の酒も同様に造った最初はあまりエキス分が出なかったけど、後半の造りになってたくさん水を吸わせてもろみ中で溶けるようにしたので、当蔵のひやおろしはそこそこ旨味が乗っています」とのこと。

※同じくひやおろし1800ml　（遮光性を考え、これまた箱入り。おつかい物としてもお勧めです）
今なら冷やして、または常温でお召し上がり頂くと美味です。
食事との相性も良いので、是非是非どうぞ！！
幻の瀧 純米吟醸 ひやおろしは県内酒販店、一部県外酒販店でも取り扱っております。。。
当蔵ひやおろしHP（オンラインショップ）　http://www.47club.jp/shop/g/g10017864/　

８月の後半の話。
富山の地元酒類卸の北陸酒販さんが、どうやら公式ブログを立ち上げるらしいという噂がチラホラと。
どうもブログスタッフの方がしっかりと取材しブログに落とし込むというマジメな企画とのこと。
その第一弾が何と当蔵でありました。
確か北陸酒販さんの非公式ブログはHさんが書いているのでは、と言われているが公式ブログもそうなのかなと思って当日お待ちしてました。
で、来社されたのは何とスタッフ３名。（正確には美人ブログスタッフ２名と非公式ブログの主人Hさん）
公式ブログではミミさんとタマさんでありました。

※ミーティングルームにて打ち合わせ中のミミさんとタマさん、そしてHさん。このあと蔵見学を行ったが途中ゲリラ豪雨に見舞われてしまった。
最初は少々緊張されていたのですが、蔵見学を経て最後のほうには緊張もほぐれ、当蔵のスタッフのようでありました。

※なぜか2人で社長Ｓを撮影しようとする両人。一体なぜ？？
ということで北陸酒販版「富山美女紀行」ブログの定期購読を是非是非おススメします！！！
その北陸酒販公式ブログはこちらから。http://freshhokusyu.blog.fc2.com/
（初々しい雰囲気が非公式ブログとはまた違う味を醸しています！）
参考：北陸酒販非公式ブログ（いぶし銀の味わい！）　http://sake-kikaku.blog.ocn.ne.jp/blog/